ビジネスクラス機内食 事前予約サービス AIMS
「ヨーロッパの食通は、オーストリア航空がお好き。」
skytrax（スカイトラックス）社が毎年実施している世界的に権威あるエアライン・アワード「THE WORLD AIRLINE AWARDS」において、オーストリア航空ビジネスクラスの機内食が、2007年・2008年に続き、３度目の世界No.1に選ばれました。（ベスト機内食・ビジネスクラス部門。2009・2010年は同部門にて、ヨーロッパ航空会社でNo.1の評価を受けました）
成田発着の全ての便で味わっていただけます。
AIMS（エイムス） - Advanced In-flight Meal Selection
オーストリア航空のビジネスクラスでは、お選びいただいたお料理を確実にお召し上がりいただけるよう、機内食メインディッシュの事前予約サービスを承っています。
洋食・和食それぞれ２種類のメインディッシュに加え、AIMS事前予約サービス限定メニューとして、和食「鰻の蒲焼き」もご用意しております。お好みのひと皿をお選びください。
対象路線： 成田発 ウィーン行き OS 052便
【2013年5月17日(金)～ 】
• 洋食肉料理(コードWM-pork) : ローストポーク クミンソースセロリのムースリーン/ブロッコリー
または
• 洋食魚料理(コードWF) : エビのパルメザン・グリルバターライス/ほうれん草のソテー
または
• 和食肉料理(コードJM-beef) : 牛フィレ はさみ焼き／照り焼きソース餡黄ズッキーニ／アスパラガス／椎茸／茄子白飯/香の物/味噌汁
または
• 和食魚料理(コードJF) : からす鰈 味噌焼き季節野菜の炊き合わせ炊き込みご飯/香の物/味噌汁
または
• AIMS限定メニュー(コードAS) : 鰻の蒲焼と季節野菜の炊き合わせ／香の物／お吸い物
※ メニューの内容は、予告なしに変更される場合がありますことをご了承ください。
＜ご予約方法＞
お電話でご予約 （ご予約のOS52便 成田出発時刻 48時間前まで）
ご予約の旅行代理店または
オーストリア航空コールセンターまでご連絡下さい。
オーストリア航空コールセンター TEL 0120－961－786 （フリーダイアル）
営業時間 年中無休 07:00～20:00
メールにてご予約の場合 （ご予約のOS52便 成田出発日の５営業日前（*）まで）
1. OS052便搭乗日: 例. 11月22日
2. アルファベット氏名: 例. SUZUKI/ICHIROMR
3. ご希望メニュー 例. 和食/魚料理
4. ご予約番号 例. VG8J5G
5. ご連絡先TEL
をお一人様ずつ明記いただき、reservation.tyo@austrian.com までお申し込み下さい。
（*）土日・祝日・年末年始を除く平日営業日
旅行代理店の皆様へ : SSR入力方法はこちらをご覧下さい。
備考：AIMSのリクエストはフライトのご予約がOKになっている場合に限ります。
Flying Chef フライング・シェフ
オーストリア航空のビジネスクラス機内食は、「フライング・シェフ」がご用意いたします。
DO&CO(*)のプロのシェフが搭乗し、お客様にお出しするお料理の最終仕上げと盛り付けをいたします。
お客様のお口に届くまで全てをプロの手で準備するこだわりのおもてなしを、機内で感じていただけるはずです。
(*) DO&COは、ウィーンを拠点に、世界中で食通を悦ばせているグルメエンタテイメントカンパニーです。ウィーンのアルベルティーナ美術館、DO&COホテル、ロンドンの大英博物館、ミュンヘンのBMWワールドなどで洗練されたレストランを展開する他、F1グランプリなど国際的なイベントでのVIPケータリングサービスも提供しています。
オーストリア航空とDO&COがお届けする天空のレストラン
その一部をご紹介いたします。
※掲載されている全ての写真は、現在ご提供中のメニューとは異なります。
＜前菜＞
アミューズ・ギョールに続いて、洋食と和食の前菜をワゴンでお持ちします。目でご覧いただきながら、お好きなものをお選びいただけます。洋と和をとりまぜて、両方の味をお楽しみいただくことも可能です。
＜スープ＞
オーストリア航空人気のスープサービスです。
ウィーン伝統スタイルのコンソメスープや素材を活かしたポタージュなど、香りや色あいもお楽しみ下さい。
＜メインディッシュ 洋食＞
オーストリアで愛される伝統料理から、ヌーベルキュイジューヌまで見た目も楽しい洋食。２種類からお選びいただけます。
＜メインディッシュ 和食＞
素材を吟味した和食は、肉料理、魚料理からお選びいただけます。
さらに、AIMS機内食事前予約サービスでは、限定メニューとして鰻の蒲焼もご用意しています。
＜チーズとフルーツ＞
厳選されたチーズとフレッシュなフルーツをワゴンでお持ちします。
世界的に有名なオーストリア・ブルゲンランド州で生産されている「KRACHER」（クラッハー）のデザートワインもお勧めです。
＜デザートのワゴンサービス＞
ウィーン風スイーツをメインに、温かなスフレや冷たいシャーベットなど数種類からお好きな組み合わせからお選びいただけます。ザッハトルテなどウィーン伝統のケーキをホールでお出しし、ウィーンのカフェーハウスさながらの雰囲気も演出します。
ウィーン風カフェサービス
カフェ文化発祥の地、ウィーン。カフェーハウスは、今もウィーンの人々の生活に欠かせないものです。オーストリア航空では、機内にウィーン風カフェサービスを登場させました。
フルコースメニューの締めくくりとして、１０種類からお選びいただけるウィーンで人気のプレミアムコーヒーをお楽しみください。
【ブラウナー Brauner】
味わい深いブラックコーヒーに、フレッシュなホイップクリームを加えたもの。大きなカップ（großer）、あるいは小さなカップ（kleiner）で供されます。
【シュヴァルツァー Schwarzer】
特選ブラックコーヒー。大きなカップ（großer）、あるいは小さなカップ（kleiner）で供されます。
【ウィンナー・メランジュ Wiener Melange】
古典的な「メランジュ」は、泡立てたホットミルクとブラックコーヒーのミックスです。
【アインシュペナー Einspänner】
いわゆる「ウィンナー・コーヒー」。ブラックコーヒーにホイップクリームと粉砂糖を加え、グラスで供されます。
【フィアカー Fiaker】
コニャックとホイップクリームを加え、グラスで供される魅惑のブラックコーヒー。
【フランツィスカーナー Franziskaner】
ブラックコーヒーに泡立てたホットミルクを注ぎ、更にホイップクリームとカカオパウダーを加えます。
【カフェー・フェアケールト Kafee verkehrt】
ブラックコーヒーに、泡立てたホットミルクをたっぷり加え、グラスで供されます。
【マリア=テレジア Maria Theresia】
ウィーン独特のコーヒー・バリエーション。ブラックコーヒーに、オレンジリキュールを加えたウィーンならではのコーヒー。
【カフェー・ベイリーズ Kafee Baileys】
ブラックコーヒーに、ベイリーズ、ホイップクリーム、カカオパウダーを加え、グラスで供されます。
【アイスカフェー Wiener Eiskaffee】
ダブルのエスプレッソにバニラアイスとホイップクリームを加えたもの。伝統的にグラスで供されます。
ワイン・ドリンクメニュー
お食事と共にお楽しみいただける、バラエティ豊かなドリンクメニューをとり揃えています。世界のトップレストランで愛用されているオーストリアの名門クリスタルブランド「RIEDEL」（リーデル）のグラスで、ちょっと贅沢なひと時をお過ごしください。
＜シャンパーニュ、プロセッコ＞
機内で席につかれたら、まずはウェルカムドリンクをお持ちします。お食事のアペリティフとしてもお勧めしております。
＜ワイン＞
オーストリア・ソムリエ協会の協力を得て、オーストリア国内トップワイナリーから厳選した、３種類の白ワイン、２種類の赤ワインをご用意しています。また、赤ワインにはインターナショナルワイン1種類が加わります。
＜デザートワイン＞
世界的に有名な、オーストリア・ブルゲンランド州で生産される「KRACHER」（クラッハー）のデザートワインを食後のチーズやデザートと共にお楽しみください。
その他にも、以下のお飲み物を取り揃えています。
＜温かなお飲み物＞
コーヒー （オーストリアの老舗コーヒーブランド「ユリウス・マインル」を使用しています。） 紅茶（ストレート、レモン、ミルク）、日本茶
＜バーメニュー＞
ビール
オーストリア製ビール / ノンアルコール・ビール
ノンアルコール飲料
炭酸入りまたはナチュラル・ミネラルウォーター / コカコーラ・クラシック、コカコーラ・ライト / セブンアップ、アルムドゥードゥラー / シュウェップス・トニックウォーター / オレンジジュース / アップルジュース / トマトジュース
スピリッツ
マルティーニ・エキストラドライ / カンパーリ / アブソルート・ウォッカ / バカルディー / ゴードン・ドライジン / ジョニーウォーカー・レッドラベル / フォアローゼズ / シーバス・リーガル / レミーマルタンVSOP / マーテルVSOP / カルヴァドス / ベイリーズ・アイリッシュクリーム / シェリー・ティオペペ / グラッパ・ディ・シャルドネー / フェルネット・ブランカ / ポートワイン「バーメスター」